英国作为二战中的主要参战国，其岛国特性使得食品供应尤为重要。1940年，德国海军的封锁导致英国约有三分之二的食物需通过进口来满足，这使得英国的食品供应面临巨大挑战。为了应对可能的食品短缺，英国政府启动了一项名为挖掘胜利的国家运动，鼓励民众在私人花园、公园甚至是废弃的土地上种植蔬菜和马铃薯。通过这种方式，英国在战争期间成功地增加了本土的食品生产，相当程度上缓解了食品短缺的问题。
美国在二战期间，其农业处于现代化的过渡阶段。尽管受战争影响，许多农民被征召入伍，但美国政府迅速采取措施保障农业生产。美国政府推行了一系列农业补贴政策，如农业调整法(Agricultural Adjustment Act)，提高了农产品的价格，激励农民增产。政府还实施了食物配给制度和价格控制，以保障军队和民众的食品供应。通过这些措施，美国不仅满足了国内的食品需求，也成为了二战各主要参战国中的一个重要食物出口国。
苏联在二战期间的粮食生产面临着巨大的挑战。由于德军的入侵，苏联失去了乌克兰这个粮仓，导致粮食生产大幅度下降。面对这一挑战，苏联政府采取了严格的粮食分配制度和动员全国的资源来保障粮食的生产和供应。苏联还通过调整种植结构、改良种子和强化农业管理等措施，尽可能地提高农业生产效率。在极其艰难的条件下，苏联的这些措施在一定程度上保证了战时的食品供给，尤其是对军队的供给。
德国在二战期间对粮食生产采取了高度集中的管理和控制。纳粹政权通过实施食品战战略，遵循总体战的原则，对农业生产进行了彻底的动员。德国不仅通过军事占领扩大了其食品资源的获取，还强迫占领区的农民为其生产粮食。在国内，德国实行粮食配给制和价格控制，优先保障军队和重要工业工人的食品供应。尽管随着战争的持续，德国国内的食品短缺问题也日益严重。
日本作为岛国，其食品自给率低，依赖度高，在战争期间面临严峻的食品供应问题。为了解决这个问题，日本采取侵略性的扩张策略，通过占领亚洲其他国家的土地来获取粮食资源。在国内，日本政府通过实施严格的粮食配给制度来控制消费，增加农业投入，促进粮食生产。由于持续的战争以及盟国的封锁，日本国内的食品状况依然十分紧张。
战争期间，各国通过不断调整和改进策略，努力保障粮食生产与供应，确保军队和民众的基本生活需要。虽然各国在战时粮食保障的手段和效率上存在差异，但都体现出在极端环境下对农业生产重要性的认识以及对食品安全的重视。这一历史阶段对于现代粮食生产与分配机制的发展，提供了宝贵的经验和教训。